立博:HOTELEX成都护航西南酒店餐饮市场安全参

2020-07-22 作者:立博体育app官网 180

强联合,于成都世纪城新国际会展中心战略同期开展,2020成都国际酒店用品及餐饮博览会逆势上扬!同期还将举办:海名第九届成都餐饮供应链及烘焙博览会,SFE第三届成都国际连锁加盟展览会,成都潮饮美食嘉年华。预计共同的展会面积达50000平米,优质展商500余家,近30000名专业观众观展,即将开启琳琅满目的梦幻美食之旅。

即使酒店餐饮市场在疫情中受到重大影响,我们势如破竹,联合各方资源恢复市场的决心从未改变。博华与海名长远的西南战略布局,运筹帷幄!共同采取了更多举措保障现场人的健康安全、保证展会的优秀品质,并密切关注参展商和观众的利益。

立博体育app官网增扩后的展会以贸易交流、互通友物、专业洽谈、干货分享等多形式,继续活跃整个市场,辐射西南酒店餐饮全行业,助力更多卖家与买家一站式流通交易,从而加快整个展会业的西南餐饮全行业布局。下面我们来细说今年的亮点吧!

5月17日,中共中央、国务院出台《关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见》,提出构建内陆多层次开放平台;办好各类国家级博览会,提升西部地区影响力。加之今年政府政策多角度扶植酒店餐饮企业,西南行业转向“暖意”,伴随着酒店餐饮行业共度难关的紧要关头。

2020HOTELEX成都在政府政策与市场转好的情况下,带来全国优质的餐饮设备综合、桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品等16大行业展品。今年还增添了餐饮加工及包装、调味品及火锅设备、火锅食材及用品、餐饮食材等展品品类。

值得一说的是,2019年,火锅已成为全国餐饮第一大品类。而全国的川渝火锅主看成都、重庆地区。这次联合扩展增添的调味品及火锅设备、火锅食材及用品等相关品类,把川渝地区的餐饮特色发扬光大。并且拟将在现场举办第四届大型火锅食材品鉴会,第二届火锅爆品饮品大赛等火锅相关活动。火锅相关的展商展品、活动赛事一应俱全,在此次展览会上大放异彩,同时空带给观众更全品类的线下观展观赛体验。

当夏小龙虾爆红吃货圈,首届“跟大师去探菜”成都站——百万旺菜现场制作顺势营业了。展示中餐馆中销售超百万的镇店菜品,邀请“大师”登台烹制旺菜,现场讲解产品制作及销售卖点。还有免费试吃、直播点评、线上评选等环节一起安排。

真正的美食节现场怎么只能有龙虾呢?炎炎夏日,冰爽潮饮与龙虾更配哦!HOTELEX成都潮饮美食嘉年华盛装出席,将依旧保持原有的精品格调,推出的面向C端+B端的美食活动,现场同时容纳几十家精品咖啡小店、本地潮饮小店等各类品牌。还有同样精彩的千城百厨厨艺交流会,餐饮人的一天等活动,邀请厨艺界精英现场制作特色风味菜系、地方小吃,多方交流。让观众在看展逛展的同时,拥有沉浸式视觉、味觉、听觉多维体验。

聚众暴力打架?NO,我们提供美食界专业的比拼与激烈的竞赛场,吸引千名种子选手现场比拼,万名观众摇旗助威,最终选拔出西南地区的神仙选手,进入更高的比拼阶段,许多业界的冠军选手甚至可以代表专业C位出道。这种以展带赛的现场模式,可谓是神仙打架,各显其能。

首先来看看,国际4大咖啡赛强势登陆,其中甚至把世界咖啡烘焙大赛中国总决赛搬到成都展,成都赛现场异常激烈,决杀技能满分,最终获得咖啡烘焙的冠军选手与世界赛场只有一步之遥!而潮饮、面包、披萨赛比拼依然精彩,新饮品、甜品、西餐爱好者怎可以错过驻足现场,为你爱的选手摇旗呐喊呢?

最近火热的地摊经济已经蔓延到汽车行业、金融行业等多个方面,火热程度有目共睹!与地摊联系密切的当属餐饮经济,所以如何利用这一热点为餐饮增值。如:地摊美食在成都乃至西南的现状?地摊美食的未来何去何从?如何做好地摊经济?各种新问题亟待被专业解答。

为行业人提供行业细分领域发声学习平台。就今年后疫情时代背景下,HOTELEX成都利用多年的行业资源优势与红餐、烘焙公会、成都餐饮企业联合会等合作论坛,特邀业界权威大咖到现场,为各大热点问题一一作答,面对成渝双城经济圈建设对西南餐饮的影响?未来酒店餐饮经济发展方向?地摊经济与餐饮等多项议题。分享交流业界的发展潮流趋势、经营管理、品牌建设和输出、供应链体系建设等干货。助力西南餐饮经济融合发展,给后疫情时代的市场回暖提供理论机遇。